Kalup za peko, izdelan iz nerjavečega jekla 18/10, visoko poliran, z ozkim gladkim robom, težke kvalitete, posebej primeren za izdelavo kislega testa.. Nerjaveči modeli so načeloma primerni za vse vrste kruha, predvsem pa za tiste, ki so kvašeni. s kislim testom, pekovskim fermentom ali vzhajalnim sredstvom za testo, Ker pri tej obliki ne pride do reakcije med testom ali kruhom in obliko.
Kalup za peko, izdelan iz nerjavečega jekla 18/10, visoko poliran, z ozkim gladkim robom, težke kvalitete, posebej primeren za izdelavo kislega testa.. Nerjaveči modeli so načeloma primerni za vse vrste kruha, predvsem pa za tiste, ki so kvašeni. s kislim testom, pekovskim fermentom ali vzhajalnim sredstvom za testo, Ker pri tej obliki ne pride do reakcije med testom ali kruhom in obliko.